Queues de lottes accompagnés de ses petits légumes au wok

Publié le par nanie13

Rattrapage oblige, encore quelques recettes :

Pour deux personnes :
3 queues de lottes
1 oignon
1 opivron rouge
1 poivron vert
700 g de carottes
Huile d'olive
Sel et poivre
Crème fraîche


Faire revenir les poivrons et oignons dans l'huile d'olive dans le wok et assaisonner. Faire précuire les carottes à l'eau.



Rajouter les carottes aux légumes.
Faites rissoler les queues de lotte dans un pöele.


Lorsque l'eau s'est évacué des lottes, les mettre dans le wok et laisser mijoter encore une dizaine de minutes.
Au dernier moment, vous pouvez rajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraîche.
Servez ....



Publié dans Plat principal

Commenter cet article

salma82 03/05/2008 22:08

hummmmmmm, le poisson j'adore

noufi 02/05/2008 16:47

J'adore le poisson et cette recette me tente bp. Merci pour le partage