Mousse au chocolat au mascarpone

Publié le par nanie13

Voilà, pour le dessert, j'ai voulu faire un combiné mousse au chocolat/Tiramisu.

Alors j'ai adapté les deux recettes pour en faire une seule :

Ingrédients :
  • 4 oeufs
  • 130 g de chocolat noir
  • 125g de mascarpone
  • des biscuits cuillères

On sépare les jaunes et les blancs d'oeufs.

On fait fondre le chocolat (au micro ondes pour moi) puis on rajoute les jaunes d'oeufs. Bien mélanger pour qu'ils ne cuisent pas. On rajoute le mascarpone et on mélange bien.


On bat les blancs en neige avec une pincée de sel puis on les mélange à la préparation précédente.

J'ai garni mes ramequins avec une couche de biscuits écrasés, de la mousse au chocolat, une couche de biscuits et une autre couche de mousse au chocolat.
Au frais, pendant au moins 3 heures.



Publié dans Desserts

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Leila 15/05/2008 14:43

Coucou la miss, je viens tous le sjours sur ton blog et je dois sire que tes recettes me manquent beaucoup..... ouinnnnnnnnnnn a quand ton retour ? lol

Grosses bises et repose toi bien...

noufi 13/05/2008 13:47

je vais craquer moi aussi, c'est trop bon

cguillet 08/05/2008 12:22

Bah oui forcément c'est que des bonnes choses, alors ça donne envie d'y goûter. Bisous. Claudine.

salma82 07/05/2008 21:49

hummmmmm, superbe

michette 07/05/2008 12:38

Et bien pour moi aujourd'hui c'était au chocolat blanc, mais j'aime les deux !