Que faire quand on est bloqué chez soi ....

Publié le par nanie13

Bonjour tout le monde,

La semaine dernière, après avoir essayé de venir en co-voiturage avec mon zhomme au boulot, nous avons dû nous résigner à faire demi-tour au bout d'une heure trente sur la route. Quelques flocons sur la route et tout est chamboulé :-)))

Du coup, de retour à la maison, je me suis dit que j'allais en profiter pour concocter un bon repas pour tout le monde. Les enfants étaient chez la nounou, j'ai donc téléphoné pour les récupérer pour manger et puis mon zhomme était là ... Alors hop. Pas la peine de penser à aller acheter du pain, mais justement j'avais acheté récemment de la farine spéciale Pain de campagne Francine car mon zhomme voulait un pain de campagne.

Alors j'ai tout simplement réalisé la recette du paquet :

Ingrédients :
  • 500 g de farine
  • 100 ml d'eau (ou 200, à vérifier)
  • 1 sachet de levure (moi j'utilise toujorus celle de chez Guyr Demarle - 25 g avec du sel déjà ajouté).
  • Pour la déco, des graines de pavot et de la farine.


Faire pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse (moi j'utilise mon robot Kenwood ...)
Recouvrir d'un torchon et faire monter au chaud pendant 30 minutes.

Au bout des 30 minutes, sortir et casser la pâte. Former une boule et faire des incisions sur le dessus.
Saupoudrer de graines de pavot et de farine puis laisser monter au chaud pendant 40 minutes.


Faire cuire à four chaud à 220°C pendant 20 à 30 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré.



Puis dégustez .....

Publié dans Accompagnements

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Monsieur Gusteau 14/01/2009 23:47

A l´air d´être bon!

v.ro 12/01/2009 14:52

Alors ça... Merci Nanie car je n'ai pas de MAP et je vois beaucoup de recettes où il en faut une ! du coup je suis parfois désespérée mais je n'ai jamais osé acheter la farine pour le pain mais c'est bien tes explications, je vais tenter le coup car nous sommes de gros consommateurs de pain à la maison...

nanie13 12/01/2009 15:23


oui vraiment faut pas hésiter. Faut juste un peu d'huile de coude si on a pas de robot pour mélanger mais c'est vraiment super facile. N'hésitez plus .....


laure 12/01/2009 14:27

ohhh, le joli pain, comme chez le boulanger!!

veropapilles 12/01/2009 13:27

Un très beau pain qui doit être très bon, et avec des graines de pavot, il faudra que j'essaie...