Tajine d'agneau aux pruneaux et poivrons

Publié le par nanie13

Une recette plus salée et rapide à faire.


J'ai préparé une marinade à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de sel, de poivre et de sauce à base de piment d'espelette. J'ai ensuite recouvert de graines de sésame.
Laissez mariner 30 minutes environ.



Faire dorer la viande dans votre tajine puis rajouter 1 poivron coupé en petits morceaux et des pruneaux.



Laisser cuire et servez avec de la semoule très fine (la meilleure à mon goût).

Bon appétit.

Publié dans Plat principal

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les2chefs 03/06/2009 08:04

mummm

Clémence 05/05/2009 20:25

très sympa ce tajine sucré-salé...