Jour 3 - Déjeuner : Salade du jardin

Alors, 3ème détox et avec un petit rhume en plus, je me sens en cette fin de journée un peu fatiguée.

Pour ce midi, une salade afin que mon zhomme puisse l'emporter comme repas "portable" pour sa journée de boulot puisque moi j'avais la chance de ne pas travailler aujourd'hui.

Ingrédients :

• 300 g de pennes au blé complet
• 300 g d'asperges cuites, nettoyées et pelées (pour les blanches)
• 12 petites tomates
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• Vinaigre balsamique

Faire cuire les pennes en suivant les instructions du paquet dans de l'eau bouillante salée.

Coupez les asperges en tronçons et les tomates en deux.

Essorez les pennes et versez un filet d'huile d'olive dessus.

Mélangez les pennes, les asperges et les tomates ensemble.

Assiasonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

Vous n'avez plus qu'à déguster.